【市场监管】《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控和秋季学校食品安全工作的通知》的主要内容是什么？

日期：2021-12-23 来源：垫江县市场监督管理局

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1、统筹研究部署疫情防控和秋季开学学校食品安全工作,落实食品安全责任制,制定方案,细化措施;

2、开学前,校外供餐单位和学校食堂要全面开展自查;

3、全面排查从业人员健康状况,清洁消毒加工制作场所环境和设施,检查清理库存的食品原料和食品添加剂,清洗消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器工具等;

4、规范食品加工制作行为,做到烧熟煮透食品、分开存放生熟食品、按规定的温度和时间配送食品等。(具体内容见链接)http://www.samr.gov.cn/xw/zj/202108/t20210831_334222.html

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