【市场监管】我县从事进口冷链食品生产经营有哪些基本要求？

日期：2021-12-23

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1.食品生产经营许可必须在有效期范围内;

2.有冻库的要进行备案(未备案的交营业执照、简易布局图、负责人身份证、安全承诺书、冻库管理制度到辖区市场监管所备案,使用冰箱不需要备案);

3.接触直接入口食品的人员要持有有效健康证;

4.对于供货给餐饮经营单位或下级经销商的,必须做好实名登记,并督促采购方做好追溯源码的扫码入库。直接销售给消费者的,实行消费实名登记或扫码支付销售(销售经煮熟的进口冷链食品时,不需要实名登记或扫码支付销售)。

5.从业人员要接种加强针疫苗(两针的满了6个月就可以打第三针)。

6. 从业人员每月进行一次核酸检测。

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