【市场监管】我县食品生产经营者购买进口冷链食品时应注意哪些内容？

日期：2021-12-23

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1.查验进口冷链食品的是否有检验检疫合格证、消毒证明、核酸检测证明和渝溯源码,留存相应销售凭据。要会辨别进口冷链食品(也就是来自外国的冻货),例如包装上有英文或外文字母,有外文的产品名称、生产者名称、生产日期、保质期,还能看到原产国是外国的信息。国产的冻货能明显看到中文的产品名称、生产者名称、厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。

2.原料做到“三专”管理(做到专区存放和销售),莫和国产食品混到一起放。

3.在县内购买进口冷链食品不需要报备,要在微信渝溯源小程序上录入购进信息。在渝溯源上在微信渝溯源小程序上录入购进信息先要注册,后面通过扫一扫渝溯源二维码录入购买信息。从县外购进进口冷链食品要填报备表到辖区市场监管所报备,手机上报备操作不方便的请打印空白表填写,在微信渝溯源小程序上录入购进信息,并在零售时出示渝溯源供零售终端或餐饮单位扫码录入购进信息。

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