垫江县市场监督管理局召开火锅类餐饮业“地沟油”专项治理工作会

日期：2020-04-23

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为进一步规范我县火锅类餐饮服务单位经营行为，坚决打击“地沟油”违法犯罪，有效净化全县食用油市场，全力维护人民群众身体健康，2019年8月6日，县市场监管局联合县公安局、县商务委组织城区火锅类餐饮服务经营者召开了“地沟油”专项治理工作会，会议共计150余人参加。县市场监管局党组书记、局长罗捷出席会议并讲话，会议由县市场监管局副局长王泽明主持。

会上，王泽明对最高人民法院、最高人民检察院、公安部《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》和《刑法》第一百四十四条等文件和法律法规进行了详细解读，通报了我县两起违法使用“地沟油”的案例，并对参会经营者开展了集中约谈。县公安局、县商务委参会领导结合各自职责对与会经营者提出了明确工作要求。

罗捷就本次专项治理提出工作建议和要求：一是要清楚地认识“地沟油”专项治理工作的重要性；二是经营者要增强自觉性，要学法、知法、守法，全面开展自查积极整改，自觉抵制使用“地沟油”的行为；三是作为监管部门，要确保监管的持久性，形成“地沟油”专项整治的高压态势。

会后，县市场监管局将对全县火锅类餐饮业经营者发放“严禁加工使用地沟油告知书”，同时火锅类餐饮业经营者将签订“拒绝地沟油守法诚信经营承诺书”，并在经营场所的醒目位置进行张贴，接受群众的监督。

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