白家镇“三举措”杜绝餐饮浪费
日期：2020-09-09
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大中小“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，指出要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，强调要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一粥一饭，当思来之不易，镇党委、政府对“舌尖上的浪费”高度重视，坚决制止餐饮浪费行为。
一是开展宣传教育行动。镇党委、政府高度重视，积极部署，并在线上利用微信群、QQ群、广播，线下通过张贴标语、拉条幅、贴海报等多形式、多渠道进行宣传，同时巧借驻村干部、村干部进行“推门”走访的契机，提升群众参与密度与深度，形成乡不漏村、村不漏户、户不漏人的拉网式全员参与格局，引导群众树牢节约思想。
二是开展食堂管理行动。加强食堂从业人员培训，强化节约意识。遵循科学营养、安全卫生、质量兼顾的原则，规范食品操作、储存、留样等环节，最大限度减少损失浪费。坚持每日对剩余饭菜分析研究，及时调整菜品，做到合理膳食。制定完善文明用餐规范，开展“文明餐桌”“光盘行动”等活动，引导文明用餐。安排专人负责食堂巡视检查工作，对浪费行为给予批评教育。
三是开展专项监督行动。牢固树立过紧日子思想，坚持把节约理念贯穿营养餐、做餐配餐以及用餐等各个方面，最大限度减少粮食浪费。积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量。大力弘扬先进典型，曝光浪费现象，切实防止“舌尖上的浪费”。
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