一是健全机制织密“责任网”。强化学校主体责任,建立校长负总责,食品安全总监和食品安全员分级负责的“三级”责任体系,健全完善进货查验、食品留样、用餐陪餐等制度7条,严格实行“台账式”管理模式,算好日管控、周排查、月调度“三本账”。截至目前,开展领导陪餐、抽样检查12次,查处食材保存不规范、工作人员未规范佩戴头套手套等问题1项。

二是内外监管织密“保障网”。开展校园食品安全隐患专项排查,紧盯设备设施、食材储备等关键环节,全面清理劣质餐具和过期变质食材,整改燃气管道老旧,挡鼠板缺失等隐患5项,规范标识标牌10余块,购置消毒柜2台。同时,加强对校园周边食品摊点和餐饮店的监督监管,取缔无证食品摊点3家,切实保障师生“舌尖安全”。

三是强化宣传织密“防控网”。加强宣传教育力度,积极开展食品安全宣讲“进学校”行动,提高师生食品安全意识。今年以来,开展学校食品安全管理和操作规范培训3次,累计培训学校食品安全管理人员、相关从业人员6人次,派遣干部参与主题班会、课外实践专题授课4次,宣传覆盖率100%。