3月31日，记者从县市场监管局获悉，为期月余的2023年春季校园及周边食品安全专项检查已顺利完成，全县校园食品安全态势总体良好。

其间，各乡镇（街道）市场监管所结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以《食品安全法》《反食品浪费法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规落实情况为重点，深入全县172家学校食堂和274家校园周边食品经营单位，就食品安全和反食品浪费开展专项检查，共发现问题14个，下达《责令改正通知书》13份。

“就本次检查情况看来，经过近三年的校园食品安全守护行动，全县校园食品安全工作取得明显成效，校园食品安全水平得到显著提高。尤其学校食堂落实食品安全主体责任情况较好。”县市场监管局餐饮科副科长张坤认为，这主要体现在两个方面。首先，从全面推行食品安全智慧管理情况看，全县172家学校食堂“重庆阳光食品”APP入住率达到100%，“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”覆盖率达到100%，监管部门实现了对全县学校食堂食品安全重点环节的远程监管。其次，从《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》看，全县172家学校食堂均已按规定配备食品安全员，用餐人数300人以上的托幼机构食堂、500人以上的学校食堂均已按照规定配备食品安全总监，“日管控、周排查、月调度”体制机制运行良好。

接下来，县市场监管局将重点加强对学校反食品浪费教育管理的督促指导，进一步规范食品加工制作行为，减少加工制作过程中的食品浪费。同时，将加强宣传教育力度，引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，以学生的养成教育带动千家万户树立起“厉行节约、反对浪费”的文明新风尚。