日前，市商务委正式公布第八批“重庆老字号”认定名单，重庆啤酒、天友、德庄、万县面馆等74个本土品牌上榜，我县的重庆向料品牌管理有限公司位列其中。至此，我县“重庆老字号”认证企业（品牌）达11家。

重庆市自2011年启动“重庆老字号”认定工作以来，每两年认定一批，已累计认定了八批“重庆老字号”。近年来，县商务委扎实开展本土品牌塑造行动，在全县范围内开展筛选，广泛走访调查了解，帮助企业梳理挖掘相关老字号文化内容，认真做好“重庆老字号”申报工作，推进我县产业品牌建设。

此前，已有川久蒸鸭、永安梅咂酒厂（梅咂酒）、重庆市花酿红食品有限公司（花酿红）等企业（品牌）上榜。此次入选的重庆向料品牌管理有限公司，作为重庆摇亭食品集团旗下全资子公司，始终以“即享重庆味道”为品牌追求，致力于将地道巴渝风味传递给每一位食客。其“向料小面制作技艺”被列入垫江县非物质文化遗产名录，该技艺的独门“油辣子”配方自1922年传承至今，历经四代匠心打磨，成为品牌的核心竞争力。

向料以重庆小面调料为核心，将复杂的重庆风味工艺转化为简单易用的产品，深度还原传统口味，逐步扩展至油辣子、藤椒油、烧烤撒料等经典调味品，并创新推出重庆小面、泡椒米线、豌杂面等速食系列，可满足多样化的消费需求，年销售额突破2亿元。

下一步，县商务委将持续对县内商业品牌进行挖掘和保护，鼓励具有悠久历史和独特技艺品牌企业积极申报，进一步深化技艺传承与创新融合，为品牌经济发展提供优良环境和优质服务，让老字号在守正创新中焕发生机。